“大湾区既是超级规模的农产品消费市场，也是世界级展示平台。来到大湾区做推介，点亮‘小蛮腰’，可以说是一次面向全国甚至全球的宣传。”10月14日上午，广西都安优质肉牛肉羊国家现代农业产业园品牌推介新闻发布会暨产销对接会在广州举行，都安瑶族自治县党委常委、常务副县长谭意浩如是回答南都记者提问。
品牌推介新闻发布会现场。
品牌推介新闻发布会现场。
当晚7时，广西都安牛羊品牌如约登上广州塔，滚动亮起“粤桂协作·都安牛羊·国家现代农业产业园·舌尖上的瑶山牛羊肉·亮相大湾区”的字样。“舌尖上的瑶山牛羊肉”走进粤港澳大湾区，成为粤桂协作的又一重要成果。
发布会由都安瑶族自治县人民政府主办，南方报业传媒集团南方农村报社、广东南方三农咨询服务中心、牛羊宝典、广东省乡村振兴文化服务产业园短视频直播基地承办。
都安牛羊肉走上湾区人餐桌
广西壮族自治区都安瑶族自治县曾是国家扶贫开发重点县，也是广西曾经的四个极度贫困县之一。2019年6月，都安县获批创建国家现代农业特色产业园，是全国唯一一家以优质肉牛肉羊为主体的国家级现代农业产业园。
都安瑶族自治县党委常委、常务副县长杨波
在发布会上，都安瑶族自治县党委常委、常务副县长杨波介绍，为推动都安优质肉牛肉羊国家现代农业产业园发展，该县出台了多项政策，在产业发展、资金扶持、人才引进等方面给予大力支持，力度空前。2019-2020年，该县累计投入财政资金5.9亿元，并通过财政担保，撬动金融机构贷款4.6亿元、社会资本融资20.8亿元投入产业园牛羊产业发展。
目前，该产业园肉牛存栏8.2万头，肉羊存栏63.8万只，牛羊产业产值28.5亿元。产业园年实现加工牛2万头、羊16万只，农产品加工业产值22.6亿元。
都安风光秀丽，自然环境优异，奠定了生产优质牛羊肉的环境基础。据了解，产业园从澳洲引进纯种安格斯牛，经过驯化后适应当地气候，牛肉肉质出色。同时，自主培育澳寒羊品种，通过技术手段调整澳寒羊营养，饲喂甜玉米、桑枝桑叶和横县茉莉花等本土优质农作物，培养出鲜嫩多汁而且不膻的羊肉，目前已培育出雪花羊肉。
来自广西都安的优质牛羊肉。
杨波进一步介绍称，该产业园广泛采用“微生物+”生态养殖技术，积极推动粪污无害化处理，绿色发展成效也十分显著。园区牛羊绿色、有机、地理标志农产品认证比例达82%，农产品质量抽检合格率达99.9%。
对接会现场，广西都安嘉豪实业有限公司和广西澳都农牧科技有限公司分别与南方优品举行都安“瑶山牛”和都安“雪花和羊”购销项目签约仪式。
“刚才试了一下牛肉，口感好，切开没有黑面。在市场上有很大的竞争力。”盒马鲜生采购负责人谢锋表示，该牛肉出品成品好，且产品可安全溯源，对于中高端消费者来说是很成熟的市场产品，争取尽快将该产品上架广州盒马鲜生店面。
现场厨师正在烹饪新鲜的牛羊排。
身着少数民族特色服饰的工作人员正在直播推介产品。
会议当天，都安优质牛羊肉同步与消费者见面，“都安好货·云直播——舌尖上的瑶山牛羊肉”网络直播尽显都安风味与风采。
桂养粤销开创帮扶新局面
随着产业园成功创建，都安县牛羊产业迅猛发展，取得了丰硕的成果。
发布会上，广西壮族自治区农业农村厅二级巡视员黄庭军在致辞中就指出，都安县因地制宜，创新“贷牛还牛”“贷羊还羊”模式，走出一条牛羊产业致富路。
广西壮族自治区农业农村厅二级巡视员黄庭军
据杨波介绍，产业园已建成万头种牛基地3个、万只澳寒羊养殖基地5个，牛羊合作社162家。农户加入合作社比例达50.6%，带动3234人就业，2.21万户8.97万农人依托肉牛肉羊产业实现增收。2020年园区内农民可支配收入达1.44万元，高于全县农村居民人均可支配收入30%以上。
同时，产业园也完成了牛羊科技成果转化1项、获得专利3个、申请地方标准1个、开发新产品10个、培育新品牌14个，科研经费投入同比增长18.8%，农业科技贡献率达71%。
此次都安优质牛羊肉产销对接不只在于促进产品销售，更具有深层次意义。
广东省乡村振兴局督查专员李冠强表示，都安的牛羊产品来到粤港澳大湾区广泛开拓市场，以市场和品牌为抓手推动牛羊产业持续发展，这是粤桂协作拓展帮扶领域的重要成果，也是巩固和拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接的关键举措，将为粤桂协作共建现代农业产业园和推动消费帮扶提供许多宝贵经验。
广东省乡村振兴局督察专员李冠强
时值“十四五”开局之年，粤桂协作进入新阶段，李冠强建议，广东广西以本次活动为契机，让更多的广西优质农产品来到广州进行推介宣传，推动脱贫地区产业发展，为新阶段粤桂协作作出更多贡献，拓展粤桂协作广度、力度与深度，打造东西部协作消费帮扶新样本。
采写：南都记者 莫郅骅
图片来源南方农村报